招生对象

凡往、应届初中及以上学历毕业生,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可报名。

培养目标

培养善管理 懂经营 能创新 会策划 胜任星级宾馆、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标。

技能+学历

凡年满16周岁且具备初中及以上学历的学员均可报考武汉商学院酒店管理专业,一手湖北新东方烹饪烹饪学校毕业证书,一手湖北科技学院大专文凭,高技能+高学历,一份努力,双份收获!

素质课程

1、入学教育及军训 2、安全教育、职业素养 3、就业指导培训讲座

培养目标

1、基本功训练(刀工、刀法、勺工学习及花卉雕刻等)。

2、熟练掌握中国各地方经典名菜的制作及宴席制作与设计,注重培养学生的实践动手能力。

理论为辅

《烹调概论》《烹调技术》《烹饪原料知识》《宴席知识与成本核算》《烹饪行业知识与酒店岗位要求》

陈 磊

职称: 烹调师、技师
经历: 2004—2011年 南昌格兰云天国际酒店主厨
2011—2013年 南昌万达嘉华酒店后厨主管
2013—至今 任教于湖北新东方烹饪学校

方栋才

职称: 烹调师、技师
经历: 2006—2011年 广州南丰朗豪酒店主厨
2011—2013年 广州佳润云凯酒店后厨主管
2013—至今 任教于湖北新东方烹饪学校

肖福建

职称: 烹调师、技师
经历: 2002—2005年 武汉七星岛大酒店主厨
2005—2009年 武汉凯瑞时代酒店主管
2009—2013年 武汉纽宾凯徐东国际酒店厨师长
2013—至今 任教于湖北新东方烹饪学校

1、学生入学后开设素质教育和就业指导课程。学生毕业经过考核合格后,推荐到三星级宾馆、酒店及餐饮企业就业。
2、通过全国庞大的就业网络,为学生免费提供就业服务。
3、就业后学校将实行跟踪服务,为学生发展创造更多的优越条件。

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